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«LES PIEDS DANS L' EAU»
Das Restaurant «chez Fritz» in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee, vis-à-vis von der Schokoladenfabrik «Lindt und Sprüngli». Seit 2005 dürfen wir es als weiteres, einzigartiges Seerestaurant zu unserer Unternehmung zählen.

Das gemütliche und edle Ambiente im Innenbereich sowie die grosse Terrasse mit Aussenbar und Lounge, laden zum entspannen, zum geniessen oder einfach zum verweilen ein.

Adrian Schaffner und sein Küchenteam bereiten mediterrane, abwechslungsreiche und moderne Gerichte zu.

Die Auswahl der Weine ist erlesen, die Preise moderat. Der Schwerpunkt liegt bei italienischen und spanischen Weinen, einzelne Raritäten aus der Gegend bereichern ebenfalls die Karte.

Wir freuen uns, Sie bald im «chez Fritz» begrüssen zu dürfen.

Thomas Krebs


Mittagsmenus am Montag 28.05.2018

Vorspeisen

Saisonaler Tomatensalat an italienischem Hausdressing, roten Zwiebeln und Hüttenkäse
oder
Passierte Karotten- Ingwersuppe mit Anapurna Curry

Wochenpasta

Orecchiette “Don Conan” an Safransauce mit feingeschnittenem Fenchel, jungem Sommerspinat
getrockneten Tomaten, spanischem Chorizo und Parmigiano Reggiano
19.50

Poisson

Sautiertes Wolfsbarschfilet aus dem Nordatlantik auf mediterranem Ratatouille
mit Basilikumöl und Safran-Cous-Cous
25.50

Viande

Gebratenes Truthahngeschnetzeltes (Metzgerei Heinzer, Muotathal/SZ) an roter Tio Pepesauce mit
buntem Frühlingsgemüse und Tagliatelle verde
25.50

Well-Aging Menu

Avocadotatar mit Créme fraiche, frischen Mangowürfel und Granatapfelkernen

***

„Tagliata di manzo“ vom südamerikanischen Rindsentrecôte, medium gebraten auf mariniertem Rucola mit Olivenöl, Aceto Balsamico, gerösteten Pinienkernen, Saporinitomaten und Parmigiano Reggiano
36.50


À LA CARTE am Mittag

Crudos und Starters

Grüne Spargelcremesuppe mit schottischem Rauchlachs- Créme-fraichtatar, gebratenen Spargeln und geräuchertem Paprikapulver
15.80

Burrata pugliese aus Apulien mit frischen Tomaten nach Saison, Basilikumpesto und
Aceto Balsamicoperlen
19.80

Gebratene Pouletbrust aus der Schweiz mit Bärlauch- Teriyaki mariniert, Belugalinsen – Gemüsesalat, gerösteten Hanfsamen, Cashewnüssen und Fetakäse
(Als Vorspeise für 2 Personen oder Hauptgang)
34.80

Salad bowl „chez Fritz“
13.80

Avocado mit Crevetten (MSC) aus Grönland und Cocktailsauce
17.80

Beef-Tatar aus der Schweiz mit Toast und Butter
19.80/36.00

Hauptspeisen

Sautiertes Zanderfilets (Binnenfischerei Polen) meunière gebraten aux amandes, buntes Gemüse vom Garten und Rosmarinkartoffeln
43.80

Kanadischer Hummerschwanz (MSC) im Ofen gegart mit Artischocken, Spargeln, Portobellopilzen, Seppialinguine und Safransauce
56.80

Tournedos de bœuf (Irland) mit Sauce „Café de Paris“ überbacken, dazu pommes allumettes
180g 56.00 / 250g 69.00

Buntes Gemüseplättli
+ 7.50

Hausgemachtes Gemüse-Curry mit Kokosmilch, Gelberbsenfalafel & Fried Rice
32.80


Karten

Weinkarte (PDF 370 kB)

Speisekarte (PDF 722 kB)


Menus für Ihren Anlass

Sie haben etwas zu feiern und möchten Ihren Anlass im «chez Fritz» durchführen? Dann nehmen Sie mit uns Kontakt auf.

Ob es sich um einen gemütlichen Aperitif mit Häppchen nach der Arbeit, den 18. Geburtstag Ihrer Tochter, einen gelungenen Prüfungsabschluss, eine Hochzeit – oder den Polterabend davor – ein Geschäftsessen mit ausländischen Gästen: wir sorgen dafür, dass Ihr Besuch bei uns zu den unvergesslichen gehören wird.

Gerne stehen wir Ihnen zur Seite, um ein festliches Ambiente zu kreieren, sei es mit Tischdekorationen, Musik sowie, selbstverständlich, Blumen. Fragen genügt!

Im “chez Fritz” erwartet Sie eine einladende Terrasse mit Blick auf die Berge und die Skyline von Zürich. Draußen können bis zu 100 Gäste betreut werden; drinnen bis zu 60: ideal somit für intimere Momente mit Freunden.

Schauen Sie sich auf unserer Website die Speisekarte und Weinkarte an, speziell wenn Sie in Gruppen ab 12 Personen bei uns essen möchten. Und zögern Sie nicht, Ihre Wünsche anzubringen: unsere Erfahrung und unsere Ratschläge werden dazu beitragen, Ihren Anlass in jeder Beziehung einzigartig zu gestalten.


News

Geschlossene Gesellschaft

Liebe Gäste

Am Samstag, 26.05.2018
haben wir den ganzen Tag eine geschlossene Gesellschaft.

Vielen Dank für Ihr Verständnis

Ihr chez Fritz Team


THE BRUNCH Whitmonday (Pfingstmontag) 21th May 2018

Liebe Gäste dieses Jahr führen wir wieder unser mittlerweile legendären Brunch am Pfingstmontag 21. Mai 2018 durch.

Wir freuen uns auf euch.

Reservation unter 044 715 25 15.

THE BRUNCH

Whitmonday (Pfingstmontag) 21th Mai 2018, 11am to 4pm

Price per person: CHF 98.00
In the price included: Large buffet, free-flowing champagne, fresh juice, water silent or loud, coffee, tee, tournedos de boeuf “chez Fritz” and of course sunny weather and MUSICA.

Reserve your table now at 044 715 25 15

Looking forward to seeing you!

Can you imagine a better way to spend a Monday? We can’t!


Presse

Leo Magazin (PDF 167 kB)

NZZ, à la carte AM GESTADE (PDF 379 kB)

Zürich Geht Aus 2015-2016 (PDF 1 MB)

Vergani Magazin (PDF 809 kB)

Zürich Geht Aus 2016-2017 (PDF 1 MB)

Zürich Geht Aus 2017-2018 (PDF 376 kB)


Kontakt

Restaurant chez Fritz

Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

T +41 44 715 25 15
F +41 44 715 25 11
chezfritz@dinning.ch


Reservationen

+41 44 715 25 15

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Öffnungszeiten

MONTAG- FREITAG: 11:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SAMSTAG: 14:00 bis 24:00 Uhr geöffnet.

SONNTAG: 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet.

Öffnungszeiten Küche

MONTAG- FREITAG:

Mittagskarte 11:30 bis 13:45 Uhr
Nachmittagskarte 13:45 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SAMSTAG:

Nachmittagskarte 14:00 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:45 Uhr

SONNTAG:

Mittagskarte 11:30 bis 14:45 Uhr
Nachmittagskarte 14:45 bis 18:30 Uhr
Abendkarte 18:30 bis 21:30 Uhr

Ihr Chez Fritz Team


Jobs

Offene Stellen

Es freut uns sehr, dass wir Sie auf unserer Homepage treffen.

Die Saison 2018 steht vor der Tür!

Das Restaurant Chez Fritz in Kilchberg liegt direkt am Zürichsee und bietet seinen Gästen eine tolle Aussicht über den See. Die grosse Terrasse (130 Sitzplätze) mit Bar und Lounge lädt im Sommer zum Genießen ein

FREIE STELLEN ab März 2018 (Voll- oder Teilzeiter)

IM SERVICE: Freundliche, kommunikative Mitarbeiter/innen für unseren
à la Carte- Service
FLINKE HELFER: Foodrunner

Wir bieten einen traumhaften Arbeitsort, ausgezeichnete Verdienstmöglichkeiten, ein eingespieltes und motiviertes Team, inklusive Seesicht. Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen oder rufen Sie uns einfach an…Merci beaucoup!

Geschäftsführung: Cécile Hütter
Küchenchef: Adrian Schaffner

Restaurant chez Fritz
Seestrasse 195b
8802 Kilchberg

chezfritz@dinning.ch
T +41 44 715 25 15

Inhaber: Thomas Krebs